Obiettivi: Fornire gli elementi tecnici e operativi di base per programmare e pianificare l’organizzazione di un matrimonio ed eventi similari (Battesimi, Cresime, Compleanni, feste di Laurea, anniversari di matrimonio, feste premiazioni sportive, politiche, ecc.) Trasmettere le competenze per pianificare e gestire un matrimonio o eventi similari sotto tutti gli aspetti, dalla scelta della location alla realizzazione di un menu, dalle composizioni floreali alla scelta dei vini, dalla valutazione di un budget al controllo dei fornitori.
Destinatari: Quanti desiderano operare a livello esecutivo nel settore dell’organizzazione di matrimoni o eventi similari: ville, alberghi, grandi ristoranti, nonché tutti coloro che già hanno un’attività nel settore (abiti da sposa, bomboniere, fiori,…), agenzie di organizzazione eventi. Molto richiesto anche da studentesse, casalinghe in quanto è visto come un lavoro che si può gestire in contemporanea all’attività di studio e/o famiglia. E’ un’ attività in fortissima crescita che può diventare una professione a tutti gli effetti come dimostrano le numerosissime agenzie operanti nei paesi anglosassoni.
Programma Analitico
1^ giorno: Principi di marketing e tecniche di vendita: (cos’è il marketing, il mktg mix, la comunicazione d’impresa, il piano di marketing e il businnes plan rapportati all’attività di wedding planner) - Mansioni e Requisiti di un Wedding Planner - Il matrimonio come evento: fasi di pianificazione e organizzazione - Gestione del personale e dei fornitori - Il Galateo del matrimonio - Gli aspetti burocratici del matrimonio in Chiesa e Civile - La scelta della location: Verifica attrezzature, permessi e autorizzazioni, valutazioni logistiche,…
2^ giorno: Il ricevimento: menu, mise en place, personale di servizio - La scenografia del matrimonio: l’addobbo floreale, la musica, gli allestimenti speciali - La comunicazione dell’evento: partecipazioni, inviti, menu, tableau. - Altri servizi: auto, foto, abiti,… - Confetti e Bomboniere - Il viaggio di nozze - Esercitazione pratica di organizzazione di un matrimonio
Gruppo Lavorint
Filiale di Carrara
Via Giovan Pietro, 2/b - 54031 Avenza (MS)
Tel 0585 85.73.70 Fax 0585 85.58.89
carrara@lavorint.it
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